Bed & Breakfast
& Bistrot

Tisch reservieren  —  draußen auf dem Platz oder drinnen im Raum. Wenn Sie bei uns wohnen, 10 % Rabatt auf das Abendessen.

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Die Tische des Wine Bistrot auf dem Platz der Burg von Monteriggioni

Wine Bistrot · seit 2025

Wine Bistrot am Platz von Monteriggioni

Man isst auf dem Platz,
in der Burg

Eine kurze Karte, einfach und saisonal. Bio-Weine, unsere und die unserer Freunde. Tische draußen auf dem Platz, wo nie ein Auto vorbeifährt, und ein kleiner Raum drinnen für Regentage.

Die Küche

Einfach, gut
und in der Saison

Ein paar Gerichte, die mit der Jahreszeit wechseln. Es gibt keine lange Karte und nichts, was im Kühlschrank wartet: Wir kochen, was gerade gut ist, und wenn es aus ist, ist es aus. Kürbis und Haselnüsse im Herbst, Tomaten mit Sonnengeschmack im Sommer, Pecorino, der sich mit den Monaten der Reifung verändert.

Dasselbe gilt, wenn Sie sich anders ernähren. Die vegetarischen, veganen und glutenfreien Gerichte sind kein Notbehelf in letzter Minute: Sie entstehen zusammen mit den anderen, aus denselben Zutaten und mit derselben Sorgfalt.

VegetarischVeganGlutenfreiSaisonal
Gerichte auf den Tischen draußen auf dem Platz, mit einer Flasche unseres Weins

Wo Sie essen

Zwei Räume,
je nach Wetter

Wenn die Sonne scheint, sitzen Sie draußen auf dem Platz. Wenn es regnet oder kühl wird, gehen alle nach drinnen, in die alten Räume des Hauses. Es sind zwei verschiedene Arten, denselben Abend zu verbringen.

Tische unter den Sonnenschirmen auf dem Burgplatz

Draußen, auf dem Platz

Die Tische stehen auf dem Burgplatz, gegenüber der Kirche und der Mauer: Sie essen in Monteriggioni, nicht davor. Und innerhalb der Mauern fährt nie ein Auto vorbei: Im Hintergrund hört man Stimmen und die Mauersegler. Im Sommer wird der Platz etwa an einem Abend pro Woche zur Bühne — Konzerte und Theater, immer bis Mitternacht vorbei. Am Nachmittag gibt es Schatten unter den Sonnenschirmen; bei Sonnenuntergang fängt der Stein Feuer; am Abend essen Sie bei Kerzenlicht, während sich das Dorf um Sie herum leert.

Die Tische auf dem Platz, unter dem Schild Rooms
Zwei Gläser Rotwein auf dem Weg an die Tische
Der Raum drinnen, mit Steinwänden, Balken und Palio-Plakaten

Drinnen, wenn es regnet

Ein kleiner Raum im ältesten Teil des Hauses: nackter Stein, Balken, Palio-Plakate an den Wänden und nur eine Handvoll Tische. Er ist der Ort für kalte Tage und verregnete Abende — und für alle, die einfach lieber drinnen essen, bei gedimmtem Licht.

Der Raum drinnen, voll mit Gästen beim Abendessen
Der Steinbogen des Raums, mit einem Palio-Plakat

Ein paar Gerichte

Was Sie
finden könnten

Die Karte wechselt mit der Jahreszeit und mit dem Markt, das hier sind also Beispiele, keine Versprechen. Die Tafel an der Tür sagt Ihnen, was es heute gibt — und die aktuelle Karte steht immer online.

Karte & Reservierung

Pinsa mit Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum
La SempliciottaHohe, knusprige Pinsa mit Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum
Vegetarischer toskanischer Teller mit Käse, Gemüse und Crostini
Piattino toscano vegPecorini in verschiedenen Reifegraden, eingelegtes Gemüse und warme Crostini
Timballo auf einem Püree, am Tisch serviert
Il TimballoDas warme Gericht des Tages, von der Tafel
“
Die süß-saure Pinsa ist eine Mischung aus Herbstaromen: Die Haselnüsse und die getrockneten Tomaten passen wunderbar zur Kürbiscreme.
Nadia · Tripadvisor, Oktober 2025

Zum Trinken

Unser Wein
und der unserer Freunde

Die Weine sind unsere, von der Tenuta di Montechiaro, und die von Freunden der Familie. Alle von kleinen, biologisch arbeitenden Familienbetrieben, weit weg vom Supermarktregal. Wenn eine Flasche Sie überzeugt, nehmen Sie sie mit: Am Tresen können Sie sie trinken und kaufen.

Unsere Weine

Der Chianti Colli Senesi, dunkel und direkt; die Riserva, länger und ernster; die Weißweine; und zum Schluss der Vinsanto, süß, ohne klebrig zu sein, für die Cantucci. Alle bio, alle vom Gut der Familie.

Craft-Bier

Eine echte Leidenschaft. Unser Hausbier ist La Stecciaia, eine biologische Landwirtschaftsbrauerei in den Crete Senesi: Sie bauen das Getreide selbst an, die Biere sind unfiltriert und nicht pasteurisiert. Daneben weitere Brauereien aus der Gegend, oft wechselnd: Fragen Sie, was heute vom Fass kommt.

Gin und Cocktails

Die andere Leidenschaft des Hauses: sechs toskanische Gins am Tresen — Arcipelago, I’ Ginne aus dem Casentino, Elektro mit Safran, Gin Iris, GUD und der alkoholfreie Sabatini 0.0. Pur oder im Cocktail, mit Tonic von Papini.

Alkoholfreies

Die Limonaden von Papini aus San Quirico d’Orcia, seit 1900: Spuma, Gassosa, Cedrata, Chinotto und das Tonic unserer Gin Tonic. Auch wer keinen Alkohol trinkt, verdient etwas, das gut gemacht ist.

Eine Flasche Bio-Wein neben der Tafel Organic Wine
Gäste am Tisch im Innenraum des Bistrots

Unsere Lieferanten

Wir kaufen bei Leuten,
die wir beim Namen kennen

Jeder unserer Lieferanten ist ein Familienbetrieb von hier: Wir kennen die Menschen, die uns das Brot, das Fleisch, den Käse und das Gemüse bringen, und wir wissen, wo sie arbeiten. Das ist keine Romantik — es ist einfach der leichteste Weg, den wir gefunden haben, um wirklich zu wissen, was wir servieren.

Alles andere ergibt sich daraus: Zutaten von hier, saisonal und so bio wie möglich, Service ohne Plastik, Ökostrom und Menschen aus dem Dorf.

Zutaten von hierFamilienbetriebeOhne PlastikÖkostrom

Gut zu wissen

Karte, Tische
und andere nützliche Dinge

Die Karte von heute

Sie ändert sich oft, deshalb drucken wir sie hier nicht ab. Die aktuelle steht auf der Reservierungsseite: Karte öffnen.

Wann wir geöffnet haben

Unsere Zeiten verschieben sich mit der Jahreszeit, deshalb schreiben wir sie hier nicht fest: Die verlässlichen stehen immer bei Google, und das Reservierungsformular zeigt nur Uhrzeiten, die wirklich frei sind.

Tisch reservieren

Online über Tableo, telefonisch oder per WhatsApp unter +39 351 915 4263. Wenn Sie bei uns wohnen, können Sie auch beim Online-Check-in reservieren.

Für unsere Hausgäste

10 % Rabatt auf das Abendessen und Nachmittagsverkostungen zum halben Preis, für alle, die bei uns wohnen.

Am Nachmittag

Auch außerhalb der Essenszeiten können Sie auf ein Glas, eine Verkostung oder einen Aperitif an den Tischen auf dem Platz vorbeikommen.

Private Feiern

Wir richten Abendessen und Feiern für Gruppen bis zu 30–40 Personen aus, drinnen oder draußen auf dem Platz. Schreiben Sie uns, dann finden wir eine Lösung.

Ein Tisch auf dem Platz?

Im Sommer sind die Tische draußen früh vergeben, vor allem zum Abendessen. Reservieren lohnt sich — und wenn Sie bei uns wohnen, denken Sie an den Rabatt.

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